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食品安全检测仪如何测定白酒中甲醇

  2022-02-17 08:37:54     文章关键词:食品检测仪,食品重金属检测仪,食品检测设备

食品安全检测仪如何测定白酒中甲醇

酒里含有酒精,即乙醇。那么什么是甲醇呢?人们常说喝酒有害健康,其实酒中含有甲醛,会影响健康。甲醇是一种麻醉性很强的无色液体,在白酒生产中,不可避免地会产生一些有害杂质,其中有原料带入的,也有发酵过程中产生的。

含少量甲醇和96%乙醇的工业酒精。乙醇具有很强的毒性,它通过消化道、呼吸道或皮肤吸收对人的神经系统和血液系统影响最大,甲醇蒸气可使呼吸道的粘膜和视力受损。急性中毒的症状是:头痛,恶心,胃痛,疲倦,视力模糊甚至失明,接着呼吸困难,最终导致呼吸中枢瘫痪而死亡。其慢性中毒反应为:头晕,昏睡,头痛,耳鸣,现力下降,消化不良。摄入超过4克的甲醇会发生中毒反应,误服一小杯超过10克的甲醇会导致双目失明,饮酒过量导致死亡。

食品安全检测仪

注意事项:

酶液和显色剂与提取液的反应时间为15min,反应时间不同,结果不同,时间越长,灵敏度越高。

蔬菜农药残留测试仪是检测食品中农药残留量的重要工具,它起着很重要的作用。在实施从农田到餐桌管理的蔬菜安全保障体系中,农药残留检测要随着标准的修订不断完善。

酶、显色剂不能漏加、多加,否则对结果影响大。在对蔬菜检样的检测过程中,应严肃认真,按操作程序进行,建议对抑制率≥50%以上的菜样,应进一步采用色谱或质谱方法定性定量分析,以确定其农药残留是否真的超标。

检液制备过程中,浸提时每3min应晃动一下,晃与不晃有影响。浸提时间要保证10min,缩短时间对结果影响较大。

建议使用同一个比色皿(每次使用前用蒸馏水冲洗2次,再甩干,并用擦镜纸擦干光面),使用不同的比色皿对结果有很大影响。一批检样同时检测,共用一个对照,还有利于工作时间的缩短。

总而言之,食品安全检测仪的主要用途是检测白酒中甲醇乙醇的含量,用于蒸馏酒、配制酒和发酵酒中甲醇浓度、乙醇浓度的定量测定。


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