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食品检测仪样品取样方法

  2022-02-21 08:38:39     文章关键词:食品检测仪,食品重金属检测仪,食品检测设备

食品检测仪样品取样方法:

所有备检食品样品在检测前无需进行水洗,否则影响数据准确度。 

农产品叶菜类:至少取不同株上的5片叶片叠加,剪成25px见方秤取2g,加10ml提取液。

颜色深叶菜类:对一些叶绿素较高的蔬菜,也可采取整株蔬菜浸提方法,减少色素干扰。

非菜叶类:取果实的表皮,至少4克。用刀从上而下沿表面,削取一片,为增加检测代表性,从不同的3个果实上削取一片,剪成25px大小,称取4g。

豆类:用刀切片,其中毛豆去壳后检测,在浸泡中会有部分白色外皮浸出,检测液需进过滤。


食品检测仪


水果类:如葡萄、提子、杨梅,整颗提取,取1颗,加提取液10ml,震荡提取5分钟,中间将样品用玻璃棒转位置,使样品各表面充分接触提取液。提取后取2.5ml上清液,再按正常步骤检测。

其中不乏有些特殊的样品,如葱,蒜,萝卜,韭菜,芹菜,香菜,以及番茄汁液中含有对酶有影响 的植物次生物质,容易产生假阳性,处理这类样品的时候,可采取整株处理蔬菜浸泡或淋洗。

山东企事业单位相继复工复产以来,各大工业园区、商务楼宇逐渐热闹起来。为解决复工企业员工用餐难问题,减少堂食,消除聚集感染风险,我市先后推出了两批共20家“移动食堂”,以集体用餐配送单位为主,搭建供需对接平台,为复工企业提供包括早餐、午餐和晚餐的供应及配送服务保障,食品安全检测仪在行车上的广范检测。

这些“移动食堂”的后厨管理规范吗?防控防疫工作做得如何?食品安全管理水平过关吗?由市食安办和本报联合组织的“月月十五查餐厅”行动,本期聚焦“移动食堂”食品安全,得到上班族的关注和热烈响应。昨日,市食安办和本报对网友投票数最高的两家集中供餐单位:翔安区互隆餐饮公司和思明区福七餐饮公司进行突击检查,看看“移动食堂”在疫情防控期间是如何保障供餐安全的,在市场监督管理局的人员配合下,食品检测仪在各个流动食品中检测。


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