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小型食品厂化验室设备

  2022-06-03 08:30:09     文章关键词:多功能食品安全检测仪,食品重金属检测仪,食品检测仪器设备

小型食品厂化验室设备,食品厂化验室功能间建设及仪器设备配置要点。食品厂化验室建设首先要考虑各个功能间要求,对于大中型食品企业化验室功能间充足设置的相应的多一些,功能更齐备一些。对于小型食品厂化验室功能间建设相对简约一点,但至少也要有四个功能间,分别是更衣室,化验室,天平室,无菌室。

小型食品厂化验室设备

一:食品企业化验室各个功能间建设及仪器设备摆放安排。

食品厂化验室功能间建设及仪器设备配置

二:食品厂化验室装修施工注意事项

食品厂化验室装修施工要符合卫生标准。地面贴砖或使用自流平,墙面刮大白,有条件的用洁净板来装修,化验室屋顶铝扣板吊顶,更衣室和无菌室除了安装照明灯外,需要加装紫外线灭菌灯来除菌。化验操作台台面为大理石面或是不锈钢台面,长度以满足仪器摆放为宜。室内面积较大的可以考虑放置中央操作台,下面带抽屉和橱,方便化验耗材的合理规整放置。

三:食品厂化验室检测仪器设备配置

食品厂化验室应依据生产产品及相应国家标准来采购检验仪器,不同食品产品其化验室设备也有所不同。以乳制品厂化验室为例,配置仪器如下:(一)电子分析天平(0.1mg/100g);(二)101-1A 电热恒温鼓风干燥箱;(三)干热灭菌器;(四)湿热灭菌器;(五)实验室4000转离心机;(六)无菌操作室(或超净工作台);(七)DH 5000A 恒温微生物培养箱;(八)1600倍生物显微镜;(九)蛋白质测定装置(KDN -08S 自动凯氏定氮仪);(十)722型光分光光度计。

食品厂化验室设备蛋白质测定仪

四:食品化验室检测检验制度要求

食品厂化验室功能是对进厂原料及出厂成品进行批批检验,并做好检验台账。企业对于出厂食品成品进行常规检验外,企业也可以自行抽检,并做好检验记录,确保每一批出厂食品质量符合卫生要求。做良心食品,赢更大市场。本文原创整理提供元氏县永芳仪器化玻经营部。

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