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食品安全检测仪提供预制菜检测服务

  2022-11-11 09:21:28     文章关键词:食品安全检测仪提供预制菜检测服务

“预制菜”,其实大家都不陌生!很多能保证25分钟出餐的知名连锁餐饮品牌,绝大部分的菜品是半成品。有线上平台发布预制菜消费者画像显示,年龄在22-31岁之间的消费者占比超过43%,一二线城市消费者占比超过80%,消费者对预制菜的核心评价就是“省时”和“美味”。 食品安全检测仪作为从业22年的食品检测仪器,服务整个预制菜产业链的所有企业,可以提供专业的一站式预制菜检测(原辅料及成品检测)和环境监测(废气、废水监测)服务。

【什么是预制菜】

通常我们听到的关于预制菜,更多是或许关于外卖的料理包,外卖商家通过将料理包简单加热一下,倒在米饭上,配点青菜,几分钟就做好一份盒饭。此前就有数据统计称,外卖行业有70%以上的都是用料理包做的。

你要是认为预制菜就是料理包,你就格局小了!预制菜的概念要大得多。简单讲,所有经过预先加工的菜都可以称作是预制菜。按加工流程看,一道菜的出品要经过洗菜、切菜、配菜,调味、烹饪等流程,预制菜通过工业集中生产加工的方式减少做菜的流程,按照加工的深度,预制菜可以分为四大类:即配食品、即烹食品、即热食品、即食食品。

食品安全检测仪

继广东发布全国首个省级预制菜产业政策后(2022年3月25日,广东省政府官方网站发布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》)。2022年4月16日,中国预制菜产业联盟于北京正式成立,成为首个全国预制菜行业自律组织。2022年4月23日,中国(潍坊)预制菜产业发展大会举行,潍坊将打造中华预制菜产业第一城.。据预测,到2025年,国内预制菜行业规模有望增长至6000亿元,而随着行业的逐渐成熟,如果参考日本60%的渗透率来看的话,预制菜行业最终将实现3万亿以上的市场规模,妥妥的下一个“万亿餐饮市场”!

食品安全检测仪是一种专业的食品检测仪器,能够快速检测不同品种的食品安全新项目,如重金属超标和黄霉素内毒素,具有高自动化和高精度,不只减少了现场采样,减少了人为要素的不正确性,显着进步了食品安全检测的精确性。多功能食品安全检测仪检测记载以列表方式显示,包括检测类别、检测编号、样品称号、吸光度、抑止率、检测结果、检测人员和检测单位。历史记录支持按类别或编号查询,单击查询到的数据,可进行删除、打印,并将查询到的数据时钟导出到U盘。

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