高智能食品安全检测仪是一款一体化便携式食品快检仪器，检测的项目包括二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、甜蜜素等食品添加剂，甲醛、吊白块、硼砂、工业碱、三聚氰胺、苏丹红等有毒有害物质，铅、镉、汞、砷等重金属含量，以及农药残留、瘦肉精激素类、抗生素残留类、水产品安全类、真菌毒素类等。食品安全是重要的民生实事，是经济社会稳定发展的必然要求。加大食品安全检测力度，使用高智能食品安全检测仪等仪器，提升食品快检能力和水平，提高食品检测效率，实现全方位食品安全监管。

          落实食品安全监管要求，严把从农田到餐桌的每一个环节，牢牢守住食品安全底线。近些年，有关食品安全的事件时有发生，食品安全方面依然存在一些问题，对食品生产厂家以及消费者健康造成一定的负面影响，那么如何避免同类问题的反复出现呢？食品安全检测是保障食品质量安全的有效手段之一，利用高智能食品安全检测仪对农贸市场、农产品批发销售市场、大型超市商场、食品深加工企业等食品流通量比较大的场所开展食品安全检测工作，进行现场抽检。

          由于食品种类多，食品加工过程复杂，涉及主体多样化，监管难度大，因此简单有效的检测方法是检测食品安全的有效手段，高智能食品安全检测仪可满足食品快检的需求。高智能食品安全检测仪采用酶抑制率法原理或分光光度法原理进行快速测量，仪器能在短时间内对大批量食品做安全快速检测，仪器的使用缩短了检测地时间，提升了检测效率，现场出具检测结果，便于食品安全监管，帮助人们快速了解食品的安全性。高智能食品安全检测仪是实验室检测的有益补充，是食品安全监管人员开展食品快检的工具之一，仪器检测与实验室检测共同守护食品安全底线。