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检测白酒的食品安全检测仪器设备

  2022-02-08 08:44:51     文章关键词:食品检测仪,食品重金属检测仪,食品检测设备

检测白酒的食品安全检测仪器设备-白酒食品安全检测仪

白酒(香精)生产过程中各成分的检测及控制是保证白酒(香精)品质的关键,越来越多品牌白酒生产企业采用科学的气相色谱分析进行质量控制和新产品的开发,各级技术监督部门用气相色谱法监控白酒的质量。

制酒的过程中,会产生部分甲醇。由于甲醇在人体代谢过程中会被氧化成甲醛和甲酸(蚁酸),比甲醇对人体有很大的毒害,所以饮用含甲醇的葡萄酒会导致视力下降,肝脏疾病,甚至死亡。

白酒食品安全检测仪

甲醇主要是从酿酒原料中提取出来的果胶物质,在高温高压条件下,果胶质产生一系列生物化学反应,生成甲醇。

怎样防止甲醇超标:1、避免使用含有较多果胶成分的原料酿酒,白酒中甲醇含量较高。例如土豆.鲜红薯(薯干)、木薯等。2.不用发霉原料酿造。3.在蒸馏酒的同时,要做好掐头除尾工作。由于甲醇的沸点低于乙醇,因此甲醇的含量较高,而尾酒中也含有部分甲醇。4.蒸馏后的酒糟,如果要用来混合糟,必须打开盖,大火蒸一段时间。不只是排酸,而是排酒糟中的甲醇。

白酒食品安全检测仪是白酒生产必须和必备的分析仪器。本公司生产的白酒食品安全检测仪,利用色谱分析技术,能从白酒中检测出的成分(如醇类、脂类、醛类等)更多、更全,为各企业及相关部门对白酒成分的鉴定提供技术支撑。

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